Gesponsorde links
1 Sites in Peper
1. Peper
De peperplant is een klimplant afkomstig uit India. Er zijn meer dan 100 soorten peper, alle groeien in een warm en tropisch klimaat. Na twee tot drie jaar verschijnen aan de peperplant witte bloempjes die zich ontwikkelen tot trossen ronde bessen. Deze bessen zijn eerst groen, dan rood en uiteindelijk donkerbruin. Groene, zwarte en witte peper zijn allemaal afkomstig van dezelfde peperplant. Groene peper zijn bessen die men oogst als ze nog groen zijn. Zwarte peper zijn bessen die men halfrijp plukt en daarna droogt. Witte peper wint men uit rijpe bessen. Deze laatste peper smaakt het mildst.