Home > Flora en Fauna > Taxonomie > Planten > Bloemdragende planten > Zaadplanten > Bedektzadigen > Tweezaadlobbigen > Rosiden > Fabiden > Fabales > Vlinderbloemenfamilie > Bonen >Sojabonen
De sojaboon (Glycine max) is een peulvrucht die als grondstof dient voor veel sojaproducten. Soja bevat 18% vet en 43-49% eiwit. Sojaolie is de meest geconsumeerde plantaardige olie wereldwijd, en sojaschroot (ook: sojameel) is verreweg de belangrijkste bron van plantaardig eiwit voor veevoeders.
Lees verder in wikipedia
Subcategorieën binnen Sojabonen
Gesponsorde links
1 Sites in Sojabonen
1. Sojabonen.be
De sojaboon komt oorspronkelijk uit het Verre Oosten. Daar is de soort al duizenden jaren (de vroegste datering stamt het jaar 2838 voor Christus, uit het boek van 'Pen Ts'oa Kong Mu') een belangrijk bestanddeel van het voedselpakket en werd in het Chinese keizerrijk zelfs beschouwd als een van de vijf heilige gewassen, naast rijst, tarwe, gerst en gierst.