Home > Gezondheid en welzijn > Voedingsstoffen >Vetten
Vetten bestaan grotendeels uit (triglyceriden). Dat zijn esters gevormd uit glycerol, een tri-functioneel alcohol, en drie vetzuurmoleculen. Het type vet wordt bepaald door de er in aanwezige vetzuren en de andere al dan niet verzeepbare bestanddelen.
Lees verder in wikipedia
Subcategorieën binnen Vetten
Gesponsorde links