Home > Levensmiddelen > Food >Voedselovergevoeligheid
Voedselovergevoeligheid is een verzamelterm voor alle overgevoeligheidsreacties op voedsel. Sinds 2003 hanteert de 'World Allergy Organization' (WAO) een nomenclatuur, volgens welke voedselovergevoeligheid wordt ingedeeld in enerzijds voedselallergie en anderzijds niet-allergische voedselovergevoeligheid.
Bij voedselallergie veroorzaakt een voedingsbestanddeel een reactie van het immuunsysteem. Alle niet-allergische voedselovergevoeligheden, zoals voedselintolerantie, hebben een andere oorzaak.
Lees verder in wikipedia
Subcategorieën binnen Voedselovergevoeligheid
Gesponsorde links