Home > Levensmiddelen > Zuivelprodukten >Buffelmelk
De melk van de karbouw wordt door vele volkeren gedronken, en de gestremde melk is de traditionele grondstof voor de Italiaanse mozzarella di bufala. De melk heeft een hoog vetgehalte. Verder wordt de karbouw vooral gebruikt als trekdier voor de ploeg in rijstplantages. Het vlees wordt in bepaalde gebieden gegeten als vervanging voor rundvlees. De huid levert taai en nuttig leer.
Lees verder in wikipedia
Gesponsorde links
1 Sites in Buffelmelk
1. Buffelmelk
Buffelmelk is een vloeistof die uitgescheiden wordt door de klieren in de uier van een vrouwelijke waterbuffel, om haar kalfje te voeden. Alvorens de waterbuffel melk kan produceren, moet ze net zoals andere zoogdieren eerst zwanger worden en bevallen.